60/40 Extra-Brut Elemart Robion 2018

Elemart Robion befindet sich im Tal Ardre, im Dorf Lhéry, östlich des Gebirges von Reims. Das Weingut erstreckt sich über 4,5 Hektar in den Regionen Lhéry und Courtagnon, die in biologischer Landwirtschaft geführt werden. Das Haus wurde 1992 gegründet und von Catherine und Thierry Robion und ihren Kindern geführt. Die drei Schlüsselbegriffe Annehmen, Bereichern und Übertragen machten aus der Domaine eine Ausnahme Champagnerhaus im Biosektor. Die Liebe zur Natur wurde auch auf die drei Kinder Eloi, Léopold und Martin übertragen – vielleicht erkennen Sie an deren Namen ein gewisses Muster? Richtig: die jeweils erste Silbe zusammengesetzt ergibt den Markennamen ELEMART. Das Winzerpaar wird vor allem vom ältestem Sohn Eloi nach seinem Studium der Önologie und des Weinbaus unterstützt.

Die Champagner des Hauses bestehen entweder aus mehreren Rebsorten (assemblage VB03) oder kommen aus einer Parzelle, es sind biologische, komplexe und elegante Weine, die ganz sicher ein Gefühl der Geselligkeit vermitteln werden. Durch die natürliche Herstellung wird nicht nur die Region mit all ihren Charakteristika ausgedrückt, sondern die mineralische Seite des Champagners.