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Alsace Pinot Gris Sélection de grains nobles Altenbourg Le Tri Albert Mann 2015
Alsace Pinot Gris AOC
12%
0.375L
Intensität
Ein wahrer Nektar, der sowohl zum Dessert serviert werden kann als auch für sich alleine ein Genuss ist. Es handelt sich um einen Wein für schöne meditative Momente.
Weitere InformationenFür diesen aus Edelreben erzeugten Wein sortiert die Domaine ihre botrytisierten Beeren mehrfach. Der Wein hat eine intensive goldene Farbe, die auf ein äußerst komplexes und intensives aromatisches Bukett deutet. In der Nase wie am Gaumen sind Noten von kandierten Früchten, Quittenpaste, Liebesäpfeln, Honig und getrockneten Aprikosen zu vernehmen. Dieser kleine Nektar lässt sich gut zu einem Blauschimmelkäse, einem Dessert oder auch für sich alleine genießen.
Das Weingut Albert Mann
Das Weingut Albert Mann ist ein historisches elsässisches Anwesen. Es ist das Ergebnis des Zusammenschlusses zweier großer Winzerfamilien: der Familie Mann, die seit Anfang des 17. Jahrhunderts Weinbau betreibt, und der Familie Barthelmé, den heutigen Eigentümern, die seit 1654 Weinbau betreibt. Das Weingut befindet sich in Wettolsheim im Departement Haut-Rhin, im Herzen der elsässischen Weinberge, und umfasst knapp 25 Hektar Rebfläche verteilt auf rund hundert Parzellen, darunter sieben Grand Crus (7 ha) sowie eine Monopollage – der Clos de la Faille.
Obwohl der biodynamische Anbau bereits seit 1997 praktiziert wird, erfolgte die offizielle Zertifizierung erst im Jahr 2010 (Bio-Zertifizierung im Jahr 2000). In den Weinbergen wird viel gearbeitet, wobei der Neupflanzung besondere Aufmerksamkeit gewidmet wird, und zwar durch Massenauslese, um die Vielfalt des Weinbergs zu erhöhen. Die Parzellen werden gepflügt, oft sind sie begrünt; zahlreiche biodynamische Präparate werden angewendet. So wird alles darangesetzt, die Qualität der Reben zu bewahren und ausschließlich die besten Trauben zu lesen – selbstverständlich von Hand. Angebaut werden vor allem die Rebsorten Riesling, Gewürztraminer, Pinot Gris, Pinot Blanc, Auxerrois, Muskateller und Pinot Noir. Im Weinkeller wird wenig eingegriffen, man strebt nach maximaler Finesse (Extraktion durch Infusion, wenige Arbeitsgänge, natürliche Hefen, keine Klärung...) und die Rotweine reifen in Burgunderfässern.
Das Ergebnis ist beeindruckend, und das Weingut ist heute eines der renommiertesten im Elsass. Seine charaktervollen und sehr eleganten Weine werden für ihre Bekömmlichkeit, ihre Komplexität und ihre Tiefe geschätzt. Auch Weine wie die Rieslinge Schlossberg und Furstentum sind einen besonderen Abstecher wert. Die Familie Barthelmé wurde 2012 von der Revue du Vin de France zum „besten Winzer Frankreichs“ gekürt und untermauerte damit ihren Status als elsässische Ikone.
Lesen Sie den Artikel im iDealwine-Journal über das Weingut Albert Mann
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