product image 0
product image 1
product thumbnail 0
product thumbnail 1
Festpreise|

Alsace Burlenberg Haute Densité Marcel Deiss (Domaine) 2015

gelbe Früchtegastronomischer Weinaußergewöhnlicher Wein
A

13%

0.75L

Intensität

Eine breite Auswahl an Weinen, die mit Leidenschaft von unseren Experten zusammengestellt wurde

Ähnliche Posten

Ein wunderbar geradliniger Wein mit hohe...

120

Die perfekte Demonstration der Philosoph...

60
Nur noch 1 Posten verfügbar

Die perfekte Demonstration der Philosoph...

75

Die perfekte Demonstration der Philosoph...

139
Nur noch 1 Posten verfügbar

Präsentation

Alsace Burlenberg Haute Densité Marcel Deiss (Domaine) 2015

Das Weingut Marcel Deiss

Jean-Michel Deiss (Sohn des Gründers Marcel Deiss, der die Domaine im Jahr 1949 gründete) bearbeitet heute 27 Hektar Weinberge, die sich über einige der besten Anbaugebiete des Elsass erstrecken, darunter auch Grand Cru Altenberg de Bergheim. Dieser außergewöhnliche Winzer ist ein Meister der sortenreinen Weine, wie beispielsweise Pinot Gris Beblenheim. Gleichzeitig kämpft er aber gegen das im Elsass typische Konzept der Rebsorte als das Wesentliche des Weins, weil dabei seiner Ansicht nach die Wichtigkeit des Terroirs vernachlässigt wird. Daher hat er auf alte Verfahrensweisen zurückgegriffen: Die Kombination von traditionellen Rebsorten (Riesling, Gewürztraminer, Grauburgunder usw.) auf ein und derselben Parzelle und die unsortierte Weinlese. Dabei kann sich das Anbaugebiet uneingeschränkt entfalten, ohne dass eine einzige Rebsorte überhand gewinnt. Jean-Michel Deiss konnte schließlich durchsetzen, dass die Appellation „Grand Cru", die bis dahin ausschließlich den klassischen Abfüllungen vorbehalten war, auch für die so genannten "Terroir"-Weine anerkannt wurde. Er bestand darauf, dass die Angabe von Rebsorten auf dem Etikett irrelevant sei, und durfte sie 2005 rechtmäßig von seinen Etiketten entfernen. Lesen Sie den Blogartikel über die Domaine Marcel Deiss

Detaillierte Eigenschaften

Anzahl : 1 Flasche

Herkunft: : weingut

Mwst. erstattbar : ja

Holzkiste/Originalverpackung: : nein

Französisches Zoll-Siegel: : ja

Alkohol in Prozent : 13 %

Region : Elsass

Appellation : Alsace

Eigentümer : Marcel Deiss (Domaine)

Jahrgang : 2015

Farbe : rot

Trinktemperatur: : 14°

Produktionsmethode : biodynamischer Anbau Mehr erfahren …

Intensität des Weins : kräftig

Dominante Aromen des Weins : gelbe Früchte

Anlass der Verkostung : gastronomischer Wein

Haben Sie ein Problem bei diesem Posten festgestellt? Melden