Patrick Bouju von der Domaine La Bohème ist einer der großen Winzer Südfrankreichs. Er lebt im Département Puy-de-Dôme und hat es sich zur Aufgabe gemacht, authentische und großartige Weine zu produzieren. Dabei setzt er auf traditionelle Anbaumethoden und lokale Rebsorten. Nicht selten findet man in seinen Weinbergen endemische Rebsorten, was dem Wunsch des Winzers entspricht, authentische und natürliche Weine zu kreieren. Der Großteil seiner Weinberge verfügt über eine hohe Pflanzdichte von fast 10.000 Rebstöcken pro Hektar. Deren Alter reicht von wenigen Jahren bis zu fast 116 Jahren, was das Weingut in Bezug auf seine Vielfalt zu einem der schönsten in der Region macht. Die Vinifikation ist so sanft wie möglich, sodass der Wein die natürlichen Fruchtaromen sowie die Arbeit, durch die er entstanden ist, zum Ausdruck bringen kann.
Diesen lebhaften, trockenen und dichten Wein aus der Rebsorte Melon de Bourgogne sollten Sie sich auf keinen Fall entgehen lassen. Ein Wein, der unvergessliche Momente und puren Genuss verspricht.