Rhum Plantation Rum Xaymaca Special Dry (70 cl)

„Was einen großen Rum auszeichnet, ist vor allem das Teilen eines Gefühls, das durch Exzellenz in der Herstellung entsteht. Wir sind gewissermaßen die Handwerker des Rums“, um es mit den Worten von Alexandre Gabriel zu sagen, dem Meisterblender, der dieses Haus ins Leben rief. Der Liebhaber von Spirituosen und den Merkmalen ihres Herkunftsterroirs widmete sich zunächst dem Cognacs den Haus Ferrand, bevor er sich auf Gins (Citadelle) konzentrierte. Nach einer Reise nach Haiti stand seine Entscheidung fest: Von nun an wollte er sich dem Rum widmen – die Geburtsstunde von Plantation (das 2024 in Planteray umbenannt wurde).
Als wahrer Pionier der Terroir-Erforschung wählt das Haus seine Rumsorten in lokalen Brennereien (von denen es manchmal Eigentümer oder Miteigentümer ist) aus allen Ecken der Welt aus: Peru, Jamaika, der Karibik oder auch Fidschi. Eines der Markenzeichen der Brennerei ist die doppelte Reifung, bei der der Rum zunächst vor Ort in Bourbonfässern reift. Bei dieser Machart handelt es sich um die sogenannte tropische Reifung (mit einem hohen „Anteil der Engel“). Nach diesem Prozess wird der Rum nach Frankreich zurückgebracht, um dort in alten Cognacfässern kontinental nachgereift zu werden. Die Idee dahinter: Alexander Gabriel ist es ein Anliegen, das ursprüngliche Terroir des Rums bestmöglich widerzuspiegeln und ihn dank des handwerklichen Know-hows dieses renommierten Hauses zu veredeln. Dieser breit gefächerte Katalog lädt auf jeden Fall zu einer Reise von Range über Siganture Blend bis Vintage ein. Machen Sie sich auf Glücksmomente mit diesen Flaschen gefasst.

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