Präsentation

Bourgogne Passetoutgrain Robert Groffier Père & Fils (Domaine) 2019

Der Wein

Der Bourgogne Passetoutgrain bietet Aromen von roten Früchten, Moschus und Brombeersträuchern. Am Gaumen ist er fleischig mit dichten und seidigen Tanninen, Aromen von gut gereiften roten Früchten und animalischen Noten. Dieser gefällige Wein passt sehr gut zu simplen Speisen oder Wurstaufschnitt.

Das Weingut Robert Groffier Père & Fils

Die Domaine Robert Groffier Père et Fils ist ein Familienweingut, das von zahlreichen Weinliebhabern sehr geschätzt wird. Der Radprofi Jules Groffier gründete die sieben Hektar große Domaine, deren erstklassige Parzellen sich über Chambolle Musigny, Bonnes Mares und Clos de Bèze verteilen. Robert Groffier, der das Weingut heute zusammen mit seinem Sohn Serge verwaltet, zählt zu den besten Winzern an der Côte d'Or. Aufgrund der intensiven Pflege der Rebstöcke und einer konsequenten Begrenzung der Erträge, kommt der Geschmack der Pinot Noir-Traube in Perfektion zum Ausdruck. Seit 2005 ist Nicolas Groffier für die Vinifikation zuständig. Die Rebflächen erstrecken sich größtenteils über das Gebiet von Chambolle-Musigny, darunter auch die renommierte Parzelle Amoureuses. Die Weine dieses Weinguts überzeugen durch ihre Finesse, ihre Geschmeidigkeit, aber gleichzeitig auch durch ihre Stärke und ihren Charakter. Sie sind für eine lange Aufbewahrung bestimmt.