Alsace Grand Cru Altenberg de Bergheim Verticale 3 millésimes 2004 - 2007 - 2015 Marcel Deiss (Domaine) (sans prix de réserve)

Präsentation

Alsace Grand Cru Altenberg de Bergheim Verticale 3 millésimes 2004 - 2007 - 2015 Marcel Deiss (Domaine) (sans prix de réserve)

Der Wein

Altenberg steht symbolisch für die Arbeit und die Überzeugungen von Jean-Michel Deiss, der die Rebsorten zugunsten des Terroirs in den Hintergrund treten lässt. Hier, an diesem magischen Ort, hat sein Glaube an die großen Weine des Elsass in dem tiefen Boden von Bergheim definitiv seine Grundlage gefunden. Dieses Terroir, mit seinem harten Kalkboden aus dem Jura und seinem Mergel aus dem Lias, liegt inmitten des Einflussgebiets des geologischen Bruchs von Ribeauvillé, der diese beiden Schichten miteinander verbindet. Diese Formation, die sich reich an Fossilien zeigt, bildet einen kargen, roten (eisenhaltigen) Ton-Kalkboden mit hohem Anteil an Kalkfels, der die Rebstöcke zwingt ihre Nährstoffe tief aus dem Boden zu ziehen. Das Mikroklima von Altenberg, das auf seine volle Südlage, seine Entfernung zu den Gipfeln der Vogesen und seine Abgeschiedenheit vom Rheintal zurückzuführen ist, zeigt sich unglaublich heiß und trocken, mit fast zu viel Sonne. Hier zeigt sich die Reife der Trauben, oftmals durch die Edelfäule verstärkt, als außergewöhnlich und bestätigt die Dominanz des Terroirs über die hier zusammenwachsenden Rebsorten. Das Terroir wird dabei sozusagen zum Dirigenten, der alle Mitwirkenden beherrscht und inspiriert (Unterlage und Rebsorten, die gesamten Bedingungen des Jahrgangs und sogar den Winzer) und das im Dienste einer einzigen Partitur: der reine Ausdruck des Terroirs und die harmonische Symphonie eines großen Weines. Der Weinknüpft also an alte Elsässer Tradition der Lager- und Reiseweine an, die während des gesamten Mittelalters, der Renaissance und bis zum Ende des 13. Jahrhunderts die kulturellen Begebenheiten ermöglichten, deren Ergebnis das moderne Elsass ist

Das Weingut Marcel Deiss

Jean-Michel Deiss (Sohn des Gründers Marcel Deiss, der die Domaine im Jahr 1949 gründete) bearbeitet heute 27 Hektar Weinberge, die sich über einige der besten Anbaugebiete des Elsass erstrecken, darunter auch Grand Cru Altenberg de Bergheim. Dieser außergewöhnliche Winzer ist ein Meister der sortenreinen Weine, wie beispielsweise Pinot Gris Beblenheim. Gleichzeitig kämpft er aber gegen das im Elsass typische Konzept der Rebsorte als das Wesentliche des Weins, weil dabei seiner Ansicht nach die Wichtigkeit des Terroirs vernachlässigt wird. Daher hat er auf alte Verfahrensweisen zurückgegriffen: Die Kombination von traditionellen Rebsorten (Riesling, Gewürztraminer, Grauburgunder usw.) auf ein und derselben Parzelle und die unsortierte Weinlese. Dabei kann sich das Anbaugebiet uneingeschränkt entfalten, ohne dass eine einzige Rebsorte überhand gewinnt. Jean-Michel Deiss konnte schließlich durchsetzen, dass die Appellation „Grand Cru", die bis dahin ausschließlich den klassischen Abfüllungen vorbehalten war, auch für die so genannten "Terroir"-Weine anerkannt wurde. Er bestand darauf, dass die Angabe von Rebsorten auf dem Etikett irrelevant sei, und durfte sie 2005 rechtmäßig von seinen Etiketten entfernen.Dennoch blickt man zuversichtlich in die Zukunft, denn sein Sohn Matthieu Deiss, der auch das Weingut Le Vignoble du Rêveur betreibt, übernimmt nun die Nachfolge.Lesen Sie den Blogartikel über die Domaine Marcel Deiss