Pinot Gris (Tokay) Grand Cru Eichberg Martin Schaetzel (Domaine) (ohne Mindestpreis) 2013
Pinot Gris (Tokay) AOC
13.5%
0.75L
Intensität
Aus der Grand Cru-Lage Eichberg stammend, profitiert dieser Pinot Gris Grand Cru von einem lange etablierten Ruhm und einem idealen Terroir. Dies, zusammen mit der sorgfältigen Arbeit im Weinberg und im Keller, erlaubt die Herstellung von feinen, vollmundigen Weinen mit reichhaltigen Aromen von weißfleischigen Früchten, Basilikum und mineralischen Raucharomen.
Weitere InformationenPräsentation
Pinot Gris (Tokay) Grand Cru Eichberg Martin Schaetzel (Domaine) (ohne Mindestpreis) 2013
Der Wein
Der Grand Cru Eichberg ist seit dem 11. Jahrhundert für die Qualität seiner Weine bekannt. Er verfügt über einen recht tonhaltigen Mergel-Kalk-Boden und ein trockenes und warmes Klima, beides ideale Bedingungen für die Kultivierung von Pinot Gris. Die hier entstehenden Weine verführen mit Finesse, Opulenz und Aromen von weißfleischigen Früchten, frischem Basilikum und mineralischen Noten. Durch die sorgfältige Arbeit im Weinberg und im Keller mithilfe einer manuellen Lese, einer Ganztraubenpressung und einem Ausbau auf Feinhefe, entsteht ein Wein von beachtlicher Fülle und bemerkenswerter Üppigkeit.
Das Weingut Martin Schaetzel
Die Domaine Martin Schaetzel, die seit 1852 Wein herstellt, vollzog im Januar 2015 eine grundlegende Umstrukturierung: Der Unternehmer Marc Rinaldi kaufte sie und machte daraus die Domaine Martin Schaetzel by Kirrenbourg gemacht. Im Weinkeller ist Jean Schaetzel noch immer gegenwärtig und der Grundgedanke des Respekts für das elsässische Weinanbaugebiet bleibt mit der Entscheidung, den Anbau auf Biodynamie umzustellen, weiterhin bestehen. Sieben Hektar der insgesamt neun Hektar der Domaine sind als Grands Crus Schlossberg und Brand klassifiziert. Das Weingut hat es sich zum Ziel gesetzt, die klassischen elsässischen Rebsorten Pinot Noir und Riesling aufzuwerten.
iDeawline empfiehlt Ihnen
Ähnliche Posten
Die Weinnotierung von iDealwine (Flaschenformat)
Pinot Gris (Tokay) Grand Cru Eichberg Martin Schaetzel (Domaine) (ohne Mindestpreis) 2013
(Flaschenformat)