Alpilles Dolia Domaine Hauvette 2011

Präsentation

Alpilles Dolia Domaine Hauvette 2011

Der Wein

Alpilles, im Norden der Bouches du Rhône gelegen, ist eine winzige IGP die jährlich kaum 6.000 Hektoliter Wein produziert. Dieser wird vorwiegend vor Ort oder zumindest innerhalb Frankreichs getrunken. Die Weißweine besitzen eine kräftige Mineralität und sind zudem von dem Aufschwung der lokalen Rebsorten betroffen. So gelangen Ugni blanc oder Clairette immer seltener in die Assemblage, zugunsten von endemischen Rebsorten die perfekt an das Mikroklima der Alpilles angepasst sind. Die seit 2000 anerkannte IGP Alpilles, die das legendäre Weingut Trévallon beherbergt, produziert einige mythische Weine.