Coteaux d'Aix-en-Provence Cuvée Opus 1619 Château Bonisson (sans prix de réserve) 2018
12%
4.5L
Intensität
Ein seltener Weißwein mit Anisnoten und fruchtigem Abgang: einfach nur erfrischend! Die kräftigeren unter ihnen passen hervorragend zu raffinierten regionalen Gerichten.
Weitere InformationenPräsentation
Coteaux d'Aix-en-Provence Cuvée Opus 1619 Château Bonisson (sans prix de réserve) 2018
Der Wein
Die AOC Coteaux d'Aix-en-Provence wurde erst 1985 als solche anerkannt. Sie erstreckt sich über fast 3.000 Hektar und produziert hauptsächlich Rosé- und Rotweine. Weißweine sind in der Region selten und präsentieren sich dennoch mit viel Eleganz und Finesse. Der Großteil der Weinberge wird noch immer von Genossenschaftskellereien verwaltet, die eine gleichbleibend hohe Qualität in der Region aufrechterhalten, obwohl auch einige Weingüter entstehen können. Die Weißweine der Region bestehen aus Grenache, Vermentino, Clairette, Bourboulenc (maximal 70 Prozent) und Ugni (maximal 40 Prozent). Es handelt sich um aromatisch sehr reiche Weißweine, die sich am Gaumen kräftig zeigen und über eine schöne Länge verfügen. Sie sind erfrischend und sollten in ihrer Jugend zum Apéritif getrunken werden, obwohl einige Weißweine dank ihres beeindruckenden Körpers auch bei Tisch serviert werden können und eine gute Ergänzung zu den Gerichten der Region darstellen.
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