IGP Pays du Var (Vin de Pays du Var) Vin de Pays Suve du Vent Domaine Croix-Rousse 2014
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Intensität
Das Weinbaugebiet Var, das in der lateinischen Literatur zur Zeit des Kaisers Augustus erwähnt wird, versteht sich als Wiege des französischen Weinbaus.
Weitere InformationenPräsentation
IGP Pays du Var (Vin de Pays du Var) Vin de Pays Suve du Vent Domaine Croix-Rousse 2014
Der Wein
Die geografische Bezeichnung Var ist seit Anfang der 1980er-Jahre anerkannt und ersetzt die Bezeichnung Vin de Pays du Var. Diese Département-Appellation ermöglicht es, alle in den Gemeinden des gleichnamigen Départements erzeugten Weine zusammenzufassen, die keinen Anspruch auf eine Appellation d’Origine Contrôlée haben. Wenn sie aus besonderen Gemeinden stammen, können sie auch die Bezeichnung Coteaux du Verdon oder Argens für sich beanspruchen.
Das mediterrane Klima wird hier durch den starken Einfluss des Mistrals, der durch das gesamte Rhone-Tal weht, gemäßigter und trockener. Die roten Rebsorten werden von Grenache, Cinsault, Mourvèdre und Syrah dominiert. Es gibt auch einige Parzellen mit einer lokalen Rebsorte, Teoulier, während Cabernet Sauvignon ebenfalls immer häufiger anzutreffen ist. Der hohe Anteil an Carignan ist der Grund dafür, dass diese Weine außerhalb der AOC der Region klassifiziert wurden, da die Rebsorte zu produktiv ist und daher nicht dem Reglement entspricht.
