Bonnes-Mares Grand Cru Bertheau & Fils (Domaine) 2009
Bonnes-Mares Grand Cru AOC
13.5%
0.75L
Intensität
Ein hervorragender Wein, der nach allen Regeln der Kunst von einem Weingut produziert wird, dessen legendäre Weine ihre Appellation stets in Ehren halten.
Weitere Informationen
Präsentation
Bonnes-Mares Grand Cru Bertheau & Fils (Domaine) 2009
Der Wein
Bonnes-Mares Bertheau & Fils (Domaine)
Das Weingut François Bertheau
François Bertheau, Winzer in 5. Generation, hat das Familienweingut 2004 übernommen. Wie alle großen Winzer des Burgunds bleibt er gerne im Hintergrund und lässt seine Weine für sich sprechen. Es sind üppige Nektare aus den mythischen Appellationen Chambolle-Musigny und Bonnes-Marres.
Der Winzer bewirtschaftet die sechs Hektar Weinberge mit großer Präzision und einem sehr guten Verständnis des Terroirs. Das Weingut François Bertheau kultiviert auf den für die Côte de Nuits typischen Ton-Kalk-Böden ausschließlich Pinot Noir. Die Rebstöcke sind im Durchschnitt 45 Jahre alt. Der Ausbau dauert im Schnitt 18 Monate und erfolgt in Eichenfässern mit zwischen 20 und 30 Prozent neuem Holz.
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