Weine im Verkauf: Biondi Santi

Ohne Biondi Santi wäre die Appellation Brunello di Montalcino DOCG wahrscheinlich nicht das, was sie heute ist: ein prestigeträchtiges italienisches Weinbaugebiet von internationalem Ansehen. Entdecken Sie eine legendäre Domaine, die im Jahr 1888 den Grundstein für die Schaffung des Brunello legte.

Die Domaine Tenuta Greppo, bekannt für das hervorragende Reifepotenzial ihrer Weine – "Greppo" steht für steile Böschungen in den Weinbergen –, erfreute sich Ende des 19. Jahrhunderts eines wachsenden Rufs. Damals wurde Clemente Santi, der heutige Besitzer, nach ausgiebigen Studien für eine seiner Varianten des Sangiovese ausgezeichnet. Diese Rebsorte erhielt bei der Weltausstellung in Paris im Jahr 1867 Anerkennung. Zwei Jahre später wurde sein "Brunello" bei einem lokalen Wettbewerb in Montepulciano mit einer Goldmedaille ausgezeichnet.
Die Zeit vergeht und mit ihr entwickelt sich auch der Wein weiter, doch die Lobeshymnen bleiben bestehen. Auf der 26 Hektar großen Domaine wird der Sangiovese hoch geschätzt und die Kunst des langen Ausbaus wird in echter lokaler Tradition perfektioniert. Der Wein reift zwischen 12 Monaten (Rosso) und 36 Monaten (Riserva) in slawonischen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 10 bis 140 Hektolitern. Ein zusätzlicher Ausbau in der Flasche trägt dazu bei, die Tannine dieser einzigartigen Rebsorte weiter zu verfeinern. Die Weine zeichnen sich durch eine unglaubliche Eleganz und Feinheit aus.