Weine im Verkauf: Jean-Yves Péron
![Photo d'arrière plan en noir et blanc montrant la lumière du soleil à travers des vignes](/_next/image?url=%2FestateBackground.jpg&w=3840&q=75)
Jean-Yves Péron
Jean-Yves Péron ist ein ausgebildeter Önologe, der sein Weingut im Januar 2004 gründete. Er startete mit dem Kauf von Kleinstparzellen in Conflans, einem mittelalterlichen Ort in Albertville. Heute reifen seine autochthonen Rebsorten (Mondeuse für die Rotweine und Jacquère für die Weißweine) auf einer Fläche von 2 Hektar an den Berghängen (zwischen 400 und 600 Metern Höhe). Sie werden durch andere autochthone Rebsorten wie beispielsweise die Persische, die Altesse und die lokale Roussanne erweitert. Jean-Yves Péron kümmert sich gut um seine Reben, die zwischen 30 und 120 Jahre alt sind. Er setzt keine synthetischen Dünge- oder Unkrautvernichtungsmittel ein, sondern bevorzugt natürliche Mittel (z. B. Brennnessel) und bearbeitet den Boden mit einer Spitzhacke und einer Hebewinde. Seine Arbeit im Weinkeller zeichnet sich dadurch aus, dass sie wenig interventionistisch, ja sogar „natürlich“ ist. Nach der manuellen Ernte beginnen die Trauben mit der Kohlensäuremazeration und werden ein- bis zweimal am Tag gemaischt, um die richtige Menge an Farbe, Geschmack und Substanz zu erhalten. Einige seiner Weine werden weder entgast noch geschwefelt. Sie können daher leicht perlend wirken.
- Vin de France Champ Levat Jean-Yves Péron 202029€
- Vin de France Petite Robe Jean-Yves Péron 202028€
- Vin de France Cotillon des Dames Jean-Yves Péron 202039€
- Vin de France Champ Levat Jean-Yves Péron 201941€
- Vin de France La Grande Journée Jean-Yves Péron 201940€
- Vin de France Champ Levat Jean-Yves Péron 201839€
- Vin de France Cotillon des Dames Jean-Yves Péron 201835€
- Vin de France Le Pas de l'Ours Jean-Yves Péron 201843€
- Vin de France Tour Sarazine Jean-Yves Péron 201846€
- Vin de France Petite Robe Jean-Yves Péron 201846€
- Vin de France Côte Pelée Jean-Yves Péron 201755€
- Vin de France La Grande Journée Jean-Yves Péron 201750€
- Vin de France Côte Pelée Jean-Yves Péron 201644€
- Vin de France Cotillon des Dames Jean-Yves Péron 201673€
- Vin de France Barrieux Jean-Yves Péron 201658€
- Vin de France Champ Levat Jean-Yves Péron 201450€
- Vin de France Champ Levat Jean-Yves Péron 201234€
- Vin de France Côte Pelée Jean-Yves Péron 201241€
- IGP Vin des Allobroges Mondeuse Côte Pelée Jean-Yves Péron 201139€
- Vin de France Côte Pelée Jean-Yves Péron 201145€
- Vin de France Champ Levat Jean-Yves Péron 201048€
- IGP d'Allobrogie Mondeuse Champ Levat Jean-Yves Péron 201057€
- Vin de France Côte Pelée Jean-Yves Péron 201073€
- IGP d'Allobrogie Mondeuse Champ Levat Jean-Yves Péron 200938€