Die Domaine Lafarge ist ein 12 Hektar großes Familienweingut, das bereits seit dem 19. Jahrhundert in Volnay besteht. Seither bemüht sich jede nachfolgende Generation um ihren Erfolg und ihr Fortbestehen. Ab 1949 verwaltete Michel das Weingut zusammen mit seinem Vater, im Jahr 1978 trat sein Sohn Frédéric die Nachfolge an. Ab 1997 stellte er die Domaine auf biodynamischen Anbau um.

Clos des Chênes ist ein Climat, das früher mit Eichen bepflanzt war. Diese Besonderheit macht die Weine außergewöhnlich subtil, voller Schwung und Anmut und gekennzeichnet durch Veilchennoten. Im Allgemeinen vereint der Volnay Clos des Chênes Fülle und Großzügigkeit, ohne an Eleganz und Anmut einzubüßen, für die der Volnay so berühmt ist.