Das Landhaus der Domaine Font de Michelle wurde 1880 auf Initiative von Jean Etienne Gonnet errichtet. Das Weingut als solches existiert jedoch erst seit 1950, dem Jahr, in dem sein Enkelsohn Etienne Gonnet mit der Bewirtschaftung eines gut dreißig Hektar großen Weinbergs in der Appellation Châteauneuf-du-Pape begann. Ab 1975 übernahmen dessen Söhne Jean und Michel die Nachfolge und setzten sich zum Ziel, die Vinifikationsmethoden zu verbessern. Sie wollten reichhaltige, konzentrierte, aber weiterhin elegante Weine anbieten. Das Weingut ist noch heute im Familienbesitz. Die beiden Söhne von Jean und Michel, Bertrand und Guillaume haben die Leitung übernommen. 2002 markierte einen Wendepunkt in der Geschichte des Guts. In diesem Jahr kauften die Eigentümer weitere Parzellen in den Appellationen Côtes du Rhône und Côtes du Rhône Villages zu. Seitdem wird der Weinberg integriert bewirtschaftet: Statt chemischer Düngemittel kommt organischer Kompost zum Einsatz. Die Böden werden mit dem Pflug bearbeitet.

Hier haben wir den Hauptwein des Weinguts, produziert auf der Basis von Grenache, Syrah, Mourvèdre und zehn weiteren verschiedenen Rebsorten. Am Ende beinhaltet dieser Wein die 13, vom Anforderungskatalog erlaubten Rebsorten der Appellation Châteauneuf-du-Pape. Die Rebstöcke sind ungefähr 45 Jahre alt. Die Familie Gonnet vollzieht eine klassische Vinifikation. Der Wein wird während 16 Monaten in Fudern und zwei bis fünf der Weine in Fässern ausgebaut. Dieser Wein, hervorragend zur Aufbewahrung geeignet, zeigt sich sinnlich und genießerisch, mit schwarzen Fruchtaromen und würzigen, sowie subtil holzigen Anklängen.