Die Domaine Marc Morey gehört zu jenen mit der beständigsten Qualität in Chassagne-Montrachet. Die Weine sind im Allgemeinen sehr rein und eher mineralisch, weil sie im Herzen der besten Chassagne-Hänge für Chardonnay liegen.

"Les Verers", die Parzelle des Chassagne 1er Cru, befindet sich in der Nähe von Saint-Aubin und hat einen Boden aus braunem Lehm und Kalkstein. Der Wein hat einen sehr typischen "Chassagne"-Stil und präsentiert sich fett, jedoch ohne übermäßige Kraft und vereint Aromen von Honig, süßen Mandeln und reifen Äpfeln.