Morgon La Ballofière Domaine Jean-Paul Dubost 2002

1902 wurde die Domaine du Tracot in Lantignié (Beaujolais) gegründet. 1960 übernahm es die Familie Dubost. Henri Dubost überarbeitete die Zusammenstellen der Rebsorten. Sein Sohn Jean-Paul entwickelt mit seinen Kindern das Weingut weiter und setzt insbesondere auf biologische Landwirtschaft. Das Gut erstreckt sich über 21 Hektar und schließt die Terroirs Moulin-à-Vent, Fleurie, Brouilly, Morgon und Régnié ein. Außerdem umfasst es Fläche in der Appellation Beaujolais-Villages, denen sich Jean-Paul ebenfalls mit großer Sorgfalt widmet.

Dieser Wein ist ein sortenreiner Gamay aus integrierter Bewirtschaftung. Die Trauben wachsen auf den Granit-Böden der Appellation Morgon. Er enthüllt Noten von reifen, roten Früchten und Blumendüfte wie Pfingstrose und Iris. Konzentriert und strukturiert, offenbart er einen runden und kräftigen Gaumen mit geschmeidigen Tanninen, die wunderbar mit charaktervollen Speisen harmonieren. Dieser Morgon verdient einige Reifejahre im Keller, damit er in Ruhe sein Potenzial entfalten kann.