Cédric Chignard hat die Leitung des Familienunternehmens 2007 übernommen. Er repräsentiert die 4. Winzergeneration auf dem 8 Hektar großen Weingut. Die hauptsächlich aus Granitsand bestehenden Böden werden mit dem Pflug bearbeitet. Im Weinkeller arbeitet Cédric Chignard auf traditionelle Art und Weise, ohne einen bestimmten Weinstil anzustreben, um das Terroir und den Jahrgang zum Ausdruck zu bringen.

Dieser Wein geht aus einer Auswahl von sehr alten Rebstöcken hervor, von einer etwas mehr als 1 Hektar großen Parzelle, die sich im Herzen der Lage Les Moriers befindet. Er gehört zu den Spitzenweinen der Domaine und altert prächtig auf seinen Pinot Noir-Noten. Je nach Jahrgang kann er innerhalb von 3 bis 8 Jahren genossen werden.