Das seit vier Generationen in Villié-Morgon ansässige Familiengut der Thévenets wird von Jean-Paul Thévenet geleitet. Sein Sohn, Charly Thévenet, stellt unter seinem Namen eine Weinsorte namens Grain & Granit her. Die Rebstöcke des Familiengutes werden biologisch bewirtschaftet. Die Vinifikation ist einfach und natürlich, die Weine werden weder gefiltert noch geschönt. Jeau-Paul Thévenet ist einer der Winzer, die eine Erneuerung der Beaujolais-Weine in Bezug auf Qualität und Ökologie (Naturweine) veranlasst haben, neben Winzern wie Marcel Lapierre oder Jean Foillard. Die erzeugten Weine sind fein, kräftig und haben ein sehr gutes Reifepotenzial.

Der Grain et Granit reifte ein Jahr lang je zur Hälfte in Betontanks und in drei Jahrgänge alten burgundischen Fässern. Es ist ein subtiler Wein mit Aromen von roten Früchten und Blumen, wie die schönen Brouillys. Ein geschmeidiger und köstlicher, eleganter Beaujolais.