Das etwa vier Hektar kleine Familienweingut Pichat ist für seine präzisen und tiefgründigen Weine bekannt. Das Jahr 2000 stellt einen Wendepunkt in der Familiengeschichte dar, denn nun werden die Weine professionell vermarktet.

Les Grandes Places, ein legendärer Wein der Côte-Rôtie, stammt von einem kleinen, 6 Hektar großen Terroir, reich an Schiefer und Eisen. Es ermöglicht die Produktion eines kräftigen und zugleich zarten Weins, der sich zur langen Reife eignet und sich durch die Frische seiner Mentholnoten auszeichnet. Der 24-monatige Ausbau erfolgt in Barriquefässern mit einem Fassungsvermögen von 400 Litern.