Fleurie Champagne - Cuvée Vieilles Vignes Grand'cour (Domaine de la) - Jean-Louis Dutraive 2021

Die Weinkellerei Domaine de la Grand'Cour ist ein Familienbetrieb im Besitz der Familie Dutraive. Der Gamay wird in den Appellationen Fleurie und Brouilly hergestellt. Das 11,7 Hektar große Weingut ist seit 2009 biozertifiziert. Jean-Louis Dutraive setzt alles daran, das Terroir in seinen Weinen bestmöglich zum Ausdruck zu bringen, mit einer schwefelfreien Weinherstellung bei niedrigen Temperaturen, mit dem Einsatz von einheimischen Hefen und einer karbonischen Mazeration. Die Weine sind natürlich, weder gefiltert noch geschönt. Eine Domaine, die heute zu den Spitzenvertretern des Beaujolais zählt.

Dieser Wein stammt von durchschnittlich 70 Jahre alten Rebstöcken und wird 12 Monate lang in Eichenfässern (davon 25 % neu) ausgebaut. Er wird sowohl den Liebhabern zarter und samtiger als auch denen kräftiger Weine gefallen, da er diese Eigenschaften erfolgreich vereint.