Fleurie Chapelle des bois Grand'cour (Domaine de la) - Jean-Louis Dutraive 2018

Die Weinkellerei Domaine de la Grand'Cour ist ein Familienbetrieb im Besitz der Familie Dutraive. Der Gamay wird in den Appellationen Fleurie und Brouilly hergestellt. Das 11,7 Hektar große Weingut ist seit 2009 biozertifiziert. Jean-Louis Dutraive setzt alles daran, das Terroir in seinen Weinen bestmöglich zum Ausdruck zu bringen, mit einer schwefelfreien Weinherstellung bei niedrigen Temperaturen, mit dem Einsatz von einheimischen Hefen und einer karbonischen Mazeration. Die Weine sind natürlich, weder gefiltert noch geschönt. Eine Domaine, die heute zu den Spitzenvertretern des Beaujolais zählt.

Ein Wein, der blumige und fruchtige Aromen verströmen lässt und eine leichte, äußerst zarte Struktur aufweist. Ein sehr raffinierter Fleurie, der ab sofort genossen werden kann, zum Beispiel als Begleitung zu weißem Fleisch.