Das Mas d'Espanet liegt zwischen Uzès und Sommières inmitten der Garrigue und wird seit dem Jahr 1980 von Denys und Agnès Armand verwaltet. Auf dem verlassenen Weingut wurde intensiv daran gearbeitet, die alten Rebstöcke der einheimischen roten Rebsorten zu erhalten und weiße Rebsorten anzupflanzen, die nach ihrer Vorliebe und natürlich nach den Gegebenheiten des Terroirs selektiert wurden. Im Jahr 1999 wurde ein Weinkeller gebaut, in dem die Trauben aus den insgesamt 20 Hektar Weinbergen, die biologisch und biodynamisch zertifiziert sind, vinifiziert werden.

Die Trauben für diesen sortenreinen, aus Cinsault bestehenden Wein werden entrappt und in Bottichen vinifiziert. Die Mazeration ist kurz, um die Fruchtaromen zu erhalten. Der Wein wird sechs Monate lang in Fässern ausgebaut. Er ist ein leichter Wein mit einer violetten Farbe und geschmeidigen Tanninen. Sein Bouquet verströmt Aromen von roten Früchten (Kirsche und Erdbeere) sowie blumige Noten (Freesie). Es ist ein wirklich erfrischender, festlicher und knackiger Wein. Genießen Sie ihn gekühlt, wie einen Sommer-Rosé.