Santorini Hatzidakis Assyrtiko Cuvée 15 2015
Santorini Hatzidakis Assyrtiko Cuvée 15
Informationen
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Über das Weingut
Das von Haridimos Hatzidakis im Jahr 1996 gegründete Weingut auf der Insel Santorini wird komplett biologisch bewirtschaftet. Dieses Terroir mit seinen Vulkanböden und wird von stürmischen Winden heimgesucht, die einen besonderen Rebschnitt erfordern, der „Vogelnest“ genannt wird. Den Weinbergen gilt die besondere Aufmerksamkeit, so dass die verschiedenen autochthonen Rebsorten, die auf diesem Weingut angebaut werden, voll zum Ausdruck kommen.
Über den Wein
La Cuvée No 15 enthüllt Aromen von gelbem Obst und Zitrusfrüchten (reife Zitronen), sowie florale Noten und Jod-Noten. Der Gaumen zeigt sich äußerst fruchtig, mit salzigen Anklängen, einer angenehmen Säure und einer fülligen und kristallinen Textur.
Preisnotierungen des Weinguts HatzidakisBesonderheiten des Weinguts und des Weins
- Region:
- Griechenland - Santorini
- Weingut:
- Hatzidakis
- Farbe:
- weiß
- Rebsorten:
- Assyrtiko
- Welcher Wein zum Essen?
- Poularde à la crème, Saumon grillé à l'unilatéral, Chèvre chaud rôti au miel
- Appellation:
- Santorini
- Produktionsmethode:
- biologisch Mehr erfahren …
- Trinktemperatur:
- 11°
Die untenstehenden öffentlichen Informationen betreffen aktuelle Merkmale des erwähnten Weins.
Sie beziehen sich nicht auf einen spezifischen Jahrgang.
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