Die Domaine Larue in Saint-Aubin wird von Didier, Denis und seinem Sohn Bruno Larue verwaltet. Die Rebflächen erstrecken sich über 15 Hektar und verteilen sich auf Saint-Aubin, Chassagne-Montrachet und Puligny-Montrachet. Die Weine weisen eine hohe und gleichbleibende Qualität, einen authentischen Geschmack und ein sehr interessantes Preis-Leistungs-Verhältnis auf.

Der Saint-Aubin Village verfügt über eine verführerische Nase von Aromen weißer Blüten (Lindenblüte) und leichten Noten vom Ausbau (Vanille). Der Gaumen ist schön gespannt und frisch, zudem sind empyreumatische Noten zu vernehmen.