Crozes-Hermitage Cuvée particulière Rémizières (Domaine des) 2024

Die Domaine des Rémizières wird bereits seit mehreren Generationen von der Eigentümerfamilie bewirtschaftet. Innerhalb weniger Jahre hat sich das Antlitz des Weinguts umfassend verändert. Die Eigentümer haben es von ursprünglich vier Hektar auf heute 35 Hektar vergrößert und die Ernte wird nun nicht mehr an die Genossenschaftskellerei geliefert, sondern vollständig vor Ort vinifiziert. Heute leiten Emilie und ihr Bruder Christophe dieses Weingut, dessen zerstückelte Rebfläche über mehrere Gemeinden verteilt ist: Mercurol, Crozes-Hermitage, Tain L‘Hermitage, Larnage, La Roche de Glun, Saint-Jean de Muzols und Vion.

Der Particulière der Domaine des Rémizières wird aus Marsanne-Trauben von etwa 30 Jahre alten Rebstöcken erzeugt, die auf einem nach Süden ausgerichteten Hügel mit lehmigem Kalkboden wachsen. Der Wein wird nach einem 8- bis 10-monatigen Ausbau in foudres und demi-muids abgefüllt. Er hat eine schöne goldene Farbe und verströmt blumige und fruchtige Noten. Am Gaumen präsentiert er sich fettig und rund. Eine schöne Säure schafft eine perfekte Balance und verleiht ihm eine wunderbare aromatische Persistenz.