Wir verdanken Jean Thévenet und seinem Sohn Gautier die Süßweine des Burgunds. Die Domaine de la Bongran liegt im Maconnais, im südlichsten Teil des Burgunds. Bei der Verkostung sorgen diese Weine zunächst für einige Verblüffung. Aber das Ergebnis ist schlichtweg beeindruckend. Die Weine sind perfekt ausbalanciert, man sollte sie unbedingt probieren.

Dieser im Fass gereifte Wein hat eine goldgelbe Farbe mit betörenden Noten von eingemachten Früchten wie Birnen und Äpfel. Am Gaumen zeigt er sich rund und sehr großzügig, veredelt durch Noten von Birnen und frischer Butter. Der Abgang ist lang. Dieser Wein kann wunderbar zu Gerichten wie Fisch oder Meeresfrüchten serviert werden.