Der Winzersohn Jean Orëns Ferraton gründete 1946 das Weingut Ferraton. Sein Sohn Michel, der den Betrieb übernahm, stellte auf biologische und biodynamische Landwirtschaft um. Die Weinberge erstrecken sich über die Appellationen Hermitage, Crozes-Hermitage und Saint-Joseph. Auf den Einsatz von Chemikalien, Düngemitteln und Pestiziden wird verzichtet. Das Weingut ist für die Finesse seiner Parzellenweine, die in recht geringen Mengen hergestellt werden, bekannt.

Dieser Hermitage, ausschließlich aus Marsanne gewonnen, wird auf Kalk-Lehm-Böden angebaut die reich an Sand und kleinen Kieseln sind. Er wird in Eichenfässern und Tanks vinifiziert und anschließend 10 bis 12 Monate ausgebaut. Der Wein besitzt eine leuchtend goldene Farbe und eine komplexe Nase mit Noten von Quitten, Birnen und Honig. Am Gaumen äußert sich sein Reichtum durch einen Hauch von Honig und gut gereiften Früchten sowie eine gute aromatische Länge.