Nach einer zwanzigjährigen Karriere als Weinmakler in der Champagne beschließt Alain Thiénot, sein eigenes Champagnerhaus zu gründen. So beginnt er 1985 mit seinem Projekt, wobei er sich seine guten Beziehungen zu den Winzern der Gegend zunutze macht. Dieser Familienbetrieb, der heute von seinen beiden Kindern Stanislas und Garance geführt wird, zieht Qualität der Quantität und Kreativität dem Konservatismus vor. Dank dieser Haltung und der ausdrucksstarken Weine befindet sich das Haus heute auf Augenhöhe mit den größten Häusern der Region.

La Vigne aux Gamins, ein untypischer Wein dieses Weinguts, ist ein sortenreiner Chardonnay aus sechzigjährigen Reben die auf einem Grand-Cru-Terroir angebaut werden. Bei der Verkostung weist er eine großartige Frische auf und ist von zarten Noten von Trockenfrüchten und weißen Blumen umhüllt. Dieser Champagner ist extrem langanhaltend und zieht sich lange auf Noten von Zitrusfrüchten und Honig hin. Er kann sowohl zum Aperitif als auch zu Tisch, mit edlen und feinen Speisen verkosten werden.