Gard Roc d'Anglade Rémy Pédréno 2008

Rémy Pedreno war früher Computertechniker und hat sich schließlich dem Weinanbau verschrieben - und nicht einfach irgendeinem! Seine 10 Hektar Rebfläche in Langlade im Departement Gard sind nach Norden ausgerichtet und bieten somit eine großartige Frische. Er arbeitet außerhalb der Appellation und genießt daher echte Produktionsfreiheit bei der Erzeugung seiner Landweine. Das Weingut ist aufgrund seines herausragenden Know-Hows und seiner Diversität anerkannt, und das Abenteuer geht noch weiter: Rémy Pedreno hat gerade neue Anbauflächen auf den Kalksteinböden von Mégères, in Langlade, angelegt.

Rémy Pedrenos Weißwein, der von Chenin dominiert wird, besitzt einen ganz eigenen Stil. Er ist mit Röstaromen ausgestattet und bietet ein gutes Gleichgewicht zwischen Opulenz und Nervosität. Sein Ausbau ist perfekt gemeistert. Er kann sofort getrunken und mit Gourmet-Speisen serviert werden: Jakobsmuscheln, gegrillter Fisch, Kalbsbries... Es bietet sich Ihnen eine große Auswahl an Speisen, die die aromatische Tiefgründigkeit dieses Weins sublimieren.