Brunello di Montalcino DOCG Azienda Agricola Campi di Fonterenza 2008

Das Weingut Campi di Fonterenza in Sant' Angelo in Colle (südlich von Montalcino in der Toskana) wird von den Schwestern Margherita und Francesca Padovani, den so genannten „Brunello-Zwillingen“, geführt. Sie kauften das alte Bauernhaus und kultivierten zunächst Olivenbäume, bevor sie 1999 ihre ersten Reben pflanzten und 2004 ihren ersten Jahrgang produzierten. Aus Leidenschaft für ihr Terroir und mit dem Willen, etwas zu lernen, haben sie sich für den biodynamischen Anbau entschieden und versuchen, den Einsatz von Schwefel auf ein Minimum zu reduzieren. Die beiden Autodidaktinnen produzieren sehr gute Weine, die mehr Bekanntheit verdient haben.

Der Brunello di Montalcino wird etwa vier Jahre lang in Fässern ausgebaut und reift dann noch sechs weitere Monate in der Flasche. Das Bukett bietet sehr feine Aromen von roten und schwarzen Früchten sowie subtile Ausbaunoten. Am Gaumen sind ein perfektes Gleichgewicht, fruchtige Aromen, Frische, Genüsslichkeit und eine umwerfende Länge zu vernehmen.