Heute wird das berühmte, 1889 gegründete Champagnerhaus in fünfter und sechster Generation geführt. Thierry und sein Sohn Aurélien leiten es sehr erfolgreich. Die 11 Hektar des Weinguts erstrecken sich über die Côte de Blancs, die Südhänge von Epernay und das Marnetal. Bei ihrem Weinbau legen sie auf natürliche und dynamische Verfahren Wert. Laherte Frères ist eines der wenigen Häuser, die längst vergessene Rebsorten der Champagne, wie etwa Pinot Blanc, Pinot Gris, Petit Meslier oder auch Arbanne verarbeiten. Man findet sie neben den klassischen Rebsorten im Champagner „Les 7“. Der Weinberg wird per Massenauslese erneuert. Die meisten Champagner werden unter Holz vinifiziert und reifen präzise und gemäßigt. Häufig werden sie ohne malolaktische Gärung hergestellt. Das Haus produziert wunderbare Terroir-Champagner, deren Köstlichkeit und starken Charakter Weinliebhaber und Kritiker gleichermaßen schätzen.

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Die Erträge dieses Jahrgangschampagners werden bewusst begrenzt um Trauben von bester Qualität zu erhalten. Die meisten Rebstöcke die für diesen Wein verwendet werden, sind nach Süden ausgerichtet und auf leichten, flachen und überwiegend kalkhaltigen Böden gepflanzt. Ein ideales Terroir für diesen Grand Vin, der überwiegend aus Chardonnay-Trauben besteht und durch Pinot Meunier ergänzt wird. Bis zum Frühjahr wird er sechs Monate lang in Barriquefässern auf der Feinhefe und unter regelmäßigem Aufrühren des Hefesatzes ausgebaut.