Nicolas-Jay ist das amerikanische Gemeinschaftswerk von Jean-Nicolas Méo (Domaine Méo-Camuzet) und seinem Freund Jay Boberg (Musik). Jean-Nicolas Méo, der bei Henri Jayer ausgebildet wurde und seit über 25 Jahren das berühmte burgundische Weinhaus Méo-Camuzet verwaltet, hat im Bundesstaat Oregon in eine Domaine investiert. Der Weinberg besteht aus einer Rebfläche von fünf Hektar, die hauptsächlich mit der Rebsorte Pinot Noir, ergänzt von Grauburgunder und einigen anderen Sorten bepflanzt ist. Die Produktion ist für den amerikanischen Markt bestimmt. Die erste Jahrgang dieser neuen Domaine stammt von 2014. Fortsetzung folgt!

Willamette ist ein Wein, den man als amerikanische Produktion nach burgundischer Art bezeichnen könnte. Denn dieser opulente, dichte und ausdrucksstarke Pinot Noir enthüllt ein prächtiges Gleichgewicht, dank seiner saftigen Textur und seiner Mineralität. Dieser strukturierte und zugleich feine Wein ist komplex. Er stammt von Reben, die nach biologischen und biodynamischen Grundsätzen angebaut werden.