In der Mitte des 20. Jahrhunderts beschloss eine Familie italienischer Einwanderer, im südlichen Bundesstaat Vitoria, nordöstlich von Melbourne, einen Weinberg nach dem Vorbild ihrer Heimat Venetien anzulegen. Sie pflanzten die ersten Rebstöcke des Weinguts. Heute umfasst es eine Fläche von 85 Hektar und produziert 80 % Syrah. Das Weingut wurde von der Familie Rathbone erworben, die auch Eigentümer der Yerring Station im Yarra Valley ist. Das Weingut ist heute für seine delikate Syrah-Abfüllung bekannt.

Dieser Wein entwickelt eine tiefgründige Nase mit schwarzen und roten Früchten. Am Gaumen entfaltet er Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen und Pflaumen. Am Ende des Gaumens findet sich eine Spur von Geröstetem.