Fleurie Le Pied de la Rue Grand'cour (Domaine de la) - Jean-Louis Dutraive 2018

Die Weinkellerei Domaine de la Grand'Cour ist ein Familienbetrieb im Besitz der Familie Dutraive. Der Gamay wird in den Appellationen Fleurie und Brouilly hergestellt. Das 11,7 Hektar große Weingut ist seit 2009 biozertifiziert. Jean-Louis Dutraive setzt alles daran, das Terroir in seinen Weinen bestmöglich zum Ausdruck zu bringen, mit einer schwefelfreien Weinherstellung bei niedrigen Temperaturen, mit dem Einsatz von einheimischen Hefen und einer karbonischen Mazeration. Die Weine sind natürlich, weder gefiltert noch geschönt. Eine Domaine, die heute zu den Spitzenvertretern des Beaujolais zählt.

Die Trauben der Rebsorte Gamay werden biologisch auf Böden aus rosa Granit angebaut und von Hand geerntet. Dann folgt eine halb-karbonische Mazeration, ohne Zusatz von Schwefel oder Zuchthefe. Anschließend reift der Wein in Edelstahltanks, im foudre und in Eichenfässern. Die Produktionsmenge ist gering und er ist vor allem wegen seiner Feinheit und der Frische der Frucht begehrt.