Seit 1981 steht das Haus unter der Leitung von Bertrand Robert und seiner Frau Colette. Nun hat Claire Robert aus der 5. Generation das Zepter übernommen.Ihr Ehemann stieß 2016 zu ihr, und seit 2019 führen beide das Weingut gemeinsam mit Leidenschaft und Engagement.
Die Weinberge erstrecken sich über 14 Hektar und bringen vor allem Grand und Premier Crus hervor. Auch wenn alle drei Rebsorten (Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay) verarbeitet werden, zieht sich Chardonnay stets wie ein roter Faden durch die verschiedenen Gewächse. Diese Rebsorte ist nun einmal der Star der Côte des Blancs, wo sie mehrheitlich auftritt. Und da das Gut in Mesnil-sur-Oger beheimatet ist, liegt sie natürlich auch der Familie Robert im Blut. Bei ihrer Arbeit setzt diese auf nachhaltige Anbaumethoden und das Gut ist HVE-zertifiziert (High Environmental Value).
Ein weiteres Markenzeichen des Hauses ist der Zusatz von Holz. Auch gehört es zu den wenigen Gütern, die den Wein im Barrique ausbauen. Diese Weine verströmen ohne Zweifel mehr Komplexität aufgrund der langsamen Mikro-Oxygenierung der Fässer mit leicht holzigen Noten.

Lesen Sie für weitere Informationen unseren Blogartikel über das Weingut.

Die Chardonnay-Trauben für diese Cuvée wachsen im Herzen von Mesnil-sur-Oger, einem als Grand Cru klassifizierten Terroir. Für die Erzeugung dieser fülligen, großzügigen, leicht fettigen Cuvée mit langem Abgang, die Noten exotischer Früchte enthüllt, baut das Weingut acht Monate auf der Hefe in Barriques von 228 Litern aus, die etwa 10 Jahre alt sind. Es wird regelmäßig aufgerührt, die malolaktische Gärung wird unterbunden. Schließlich reift der Wein sechs bis acht Jahre auf der Hefe in Flaschen.