Les Champs Rouges ist ein sortenreiner Chardonnay, ausgebaut auf der Hefe im Holzfass. Ohne Schönen oder Filtration abgefüllt, zeigt der Wein eine klare Robe, aus der zugleich zarte und großzügige Noten entweichen. So begegnet man Anklängen von gelben Früchten, Blumen und Vanille. Der Gaumen harmonisiert wunderbar Fleischigkeit, Lebhaftigkeit und ein salziges Finale. Gemacht zur Aufbewahrung, begleitet er hervorragend Fisch aus dem Ofen mit Soße.