Olivier Leflaive stammt aus einer Winzerfamilie aus dem Burgund und hat etwa zwanzig Hektar Rebfläche geerbt. Nachdem er in Reims Wirtschaft studiert hatte, war er zunächst als Künstler tätig, bevor er in den 1980er Jahren in seine Heimat zurückkehrte und dort zusammen mit seiner Cousine Anne-Claude die Geschäftsführung der Domaine Leflaive übernahm. Dann entscheidet er sich, sein eigenes Unternehmen zu gründen, um selbst zu vinifizieren und auszubauen. Er arbeitet mit dem Önologen Franck Grux zusammen, kauft Trauben an und produziert schöne und dazu noch erschwingliche Weine.

Olivier Leflaive, ein hochgeschätzter Name im Burgund und im Dorf Puligny-Montrachet, hat es verstanden mit Geduld und Methode seinem Handelshaus und seinem Weingut zu Ruhm zu verhelfen. Direkt im Ort von Puligny-Montrachet und gegenüber der anderen Domaine Leflaive gelegen, hat Olivier Leflaive ein beachtliches Unternehmen geschaffen, das sehr in das hiesige Dorfleben eingebunden ist. Unter anderem hat er als engagierter Vorreiter des Weintourismus ein Maison d'Hôtes gegründet, das eine Einführung in die großen Burgunderweine anbietet.
Olivier Leflaive, berühmt sowohl für seine Weiß- als auch für seine Rotweine, produziert sehr große Weine in der Gemeinde Chassagne-Montrachet. Zum Beispiel diesen 1er Cru aus der Domaine Morgeot, die ebenso für ihre Weiß- wie für die Rotweine bekannt ist. Hier bringt das tonhaltige Erdreich komplexe und bukettreiche Weißweine hervor, die man unter die dichtesten der gesamten Gemeinde zählen kann. Dabei verschafft ihm eine beachtliche Frische im Abgang ein ausgefallenes und begehrtes Gleichgewicht.