Die Domaine des Marnes Blanches – benannt als direkte Hommage an den charakteristischen Kalkstein dieses Terroirs – liegt in Sainte-Agnès im Jura und wird von einem jungen Önologenpaar, Pauline und Géraud Frémont, geführt. Die beiden übernahmen 2008 einen Betrieb mit 10 Hektar Rebfläche in Sud-Revermont, die mit Savagnin und Chardonnay für die Weißweine sowie mit Trousseau, Pinot Noir und Poulsard für die Rotweine bestockt ist. Hier stehen auch einige sehr alte Rebstöcke (gut hundert Jahre alt). Der gesamte Weinberg ist biologisch zertifiziert, die Rebzeilen sind begrünt und die Böden werden bearbeitet. Im Weinkeller findet die Vinifikation mit minimalen Eingriffen statt, da die Eigentümer davon überzeugt sind, dass der Wein „sich selbst machen muss“. Die Pressung erfolgt schonend, die Vinifikation nach Parzellen getrennt, und Schwefel wird nur in „homöopathischen“ Dosen eingesetzt. Ein sehr schönes Weingut, dessen Weine die ganze Komplexität und Diversität seiner Terroirs zum Ausdruck bringen. Sollte man im Auge behalten!

Dionysos Isonfire ("in Flammen") ist ein interessanter Name für einen Wein! Es ist ein süffiger Wein, wie ihn der griechische Gott des Weins bei einem seiner berühmten Bacchanalien trinkt und das Leben genießt. Ein schöner leichter, fruchtiger und gut trinkbarer Wein. Nicht alle Weine müssen körperreich, komplex und lagerfähig sein, das hat die Domaine des Marnes Blanches sehr wohl verstanden, wie sie mit diesem Isonfire beweist, mit dem sie ihr Weinsortiment erweitert.
Dieser Rotwein ist ein sortenreiner Gamay. Er präsentiert sich äußerst trinkbar, zudem ist er saftig, sehr angenehm und von einer schönen reifen und strahlenden Frucht geprägt. Himbeeraromen dominieren das Ganze, es sind aber auch einige Kirschnoten zu vernehmen. Ein ausgezeichneter Durstlöscher, ohne viel Schnickschnack, aber sehr gut gemacht. Verkosten Sie ihn jung.