Die Geschichte des kanadischen Unternehmens Seagram beginnt 1857 in Waterloo, Ontario. 1928 übernimmt Distillers Corporation Ltd., ein Unternehmen unter Beteiligung der Brüder Bronfman, mit Sitz in Montreal, Seagram. Seagram dient DCL als Tor zum kanadischen und zum amerikanischen Markt, auch während der Prohibition in den Vereinigten Staaten. Nach der Prohibition kauften die Brüder Bronfman die Anteile von DCL auf und erwarben in der Folge weitere schottische Marken und Brennereien, wie etwa Chivas im Jahr 1949. Diese Politik wurde in den folgenden Jahrzehnten fortgesetzt, bis Edgar Jr. Bronfman, der 1994 Geschäftsführer von Seagram wurde, seine Aktivitäten auf die Medienbranche ausdehnte. Leider erfolglos, und so wurde Seagram von Vivendi aufgekauft, das den Wein- und Spirituosensektor wiederum an Diageo und Pernod Ricard verkaufte.

Alte Flasche Blend Seagram's 7 Crown, zusammengestellt aus 35 % Straight Whiskies im Alter von vier bis sechs Jahren und 65 % Grain-Whisky. Sehr geschätzt in den 1970er Jahren, wo man ihn für den 7 & 7 verwendete, einen Cocktail aus 7 Crown und 7 Up.