Der Branntweinhandel A. Staub & Cie wurde 1858 von dem Schweizer Geschäftsmann Auguste Staub gegründet. Dank seiner großen Vorräte überstand das Unternehmen die Reblauskrise unbeschadet. Auch bezog es Trauben aus den weniger betroffenen Weinbergen im Nordwesten und Süden der Appellation, so dass es seine Destillen dort installierte. Da die Weinberge nicht immer Teil der Appellation waren, stellte Staub auch Brandy nach Cognac-Methoden her. Auf der Pariser Weltausstellung 1889 wurde A. Staub & Cie mit einer Goldmedaille ausgezeichnet. Heute ist das Unternehmen in der Grande Champagne, im Herzen der Appellation, angesiedelt. Es besitzt eigene Kellereien, in denen Cognacs und Brandys reifen und gemischt werden. Das Haus ist ein wichtiger Exporteur.

Cognac Staub V.S.O.P. aus den 1960er- oder frühen 1970er-Jahren, von Fratelli Rinaldi nach Bologna in Italien importiert. Die Bezeichnung V.S.O.P. bedeutet, dass dieser Cognac mindestens vier Jahre lang im Eichenfass gereift ist.