Admiral Rodney HMS Princessa ist eine Assemblage von Rumsorten, die im Coffey-Still-Verfahren mit 45 Böden in Saint Lucie, in der Karibik produziert wurden. Sie wurden zwischen fünf und neun Jahre lang im Bourbonfass ausgebaut; die Abfüllung verdankt ihren Namen dem Schiff seiner Majestät, Princessa (His Majesty's Ship-HMS), einem spanischen Schiff, das mit siebzig Kanonen ausgestattet im Jahr 1780 von den Briten bei der Schlacht von Kap St. Vincent, im Südwesten Portugals erbeutet wurde. Die Schlacht bot einem jungen Kommandanten die Gelegenheit sich auszuzeichnen: Horatio Nelson, späterer Held von Aboukir und Trafalgar, der gegen die Napoleonische Flotte kämpfte.