Château l' Enclos 2000

L‘Enclos ist seit 2007 Eigentum von Steve und Denise Adams. Der amerikanische Geschäftsmann und seine Frau hegen eine Faszination für die Appellation Pomerol. Ihr Ziel ist es, die Qualität ihrer Weine zu steigern und all die Kraft und Eleganz des Terroirs zum Ausdruck zu bringen. Steve Adams hat in den Produktionsapparat investiert und wird als nächstes den Weinberg restrukturieren. Das Terroir des Château L‘Enclos besteht aus Feuerstein und Kies mit einem Unterboden, der die berühmte „crasse de fer“ enthält, die typisch für die großen Pomerols ist. Der Weinberg ist mit 79 % Merlot, 19 % Cabernet Franc und 2 % Malbec bestockt, das Durchschnittsalter der Reben beträgt 36 Jahre.

Die Weine reifen 14 Monate lang in Barriquefässern heran, von denen jährlich 40 % erneuert werden. L'Enclos mit seiner tief rubinroten Robe, die sich nach einigen Jahren komplett enthüllt, zeigt bei der Verkostung schmackhafte Noten von schwarzen Früchten (Brombeeren). Der üppige und füllige Wein setzt im Mund ein komplexes und angenehm würziges Bukett frei.