Aurélien Lurquin: Ein noch wenig bekannter Name, der aber unter jenen anspruchsvollen Weinliebhabern zunehmende Anerkennung genießt, die nach neuen Weinen suchen, aus denen der Respekt vor den Trauben und dem Boden spricht. Das in Romery im Marne-Tal gelegene Weingut dieses Winzers umfasst nur eine geringe Fläche von lediglich 2,3 Hektar. Hier erhält also die Qualität den Vorzug vor der Quantität. Talentiert und leidenschaftlich, weiß der Winzer die Energie der Pflanzen mit den mineralischen Präparaten und spezifischen Lebenskräften des Terroirs zu verbinden. Es kommen pro Jahr lediglich 2 000 Flaschen Wein und Schaumwein aus den gängigen Rebsorten Pinot Noir (40 %), Chardonnay (35 %) und Pinot Meunier (24 %) sowie der selteneren Sorte Petit Meslier (1 %) auf den Markt. Ein weiterer Teil der Produktion wird an eine Handelsgesellschaft verkauft. Ein echtes Kleinod, das mit einer ansprechenden Philosophie und limitierten Mengen auf sich aufmerksam macht.