Der Brunello di Montalcino ist einer der renommiertesten Weine Italiens. Es ist ein weitgehend dicker Wein mit einer kräftigen Tanninstruktur, der mindestens zwanzig Jahre gelagert werden sollte. Sobald die Tannine geschmolzen sind, entwickelt dieser reichhaltige und komplexe Wein rauchige und würzige Noten.