Vins en vente : Anne Boisson
Anne Boisson
Figure montante de Meursault, Anne Boisson signe des vins d'une pureté et d'une précision remarquables, alliant finesse ciselée et minéralité sur ses vignes de la Côte de Beaune.
Le Domaine Boisson, situé à Meursault, était jusqu'alors peu assez méconnu, une sorte de pépite cachée. Il fait partie du domaine familial Boisson-Vadot qui est séparé en trois entités : les parents avec le Domaine Boisson-Vadot, le fils via l'entité Pierre Boisson et la fille Anne Boisson. C'est dans cet héritage précieux qu'Anne Boisson a forgé son identité vigneronne, héritant d'1,5 hectare de vignes réparties entre Meursault et Auxey-Duresses. Ce domaine confidentiel est pourtant une véritable pépite de la Côte de Beaune. Rigoureuse à la vigne comme à la cave, Anne défend un style d'une pureté et d'une précision remarquables. Le tri minutieux à la vigne, un léger bâtonnage, des élevages longs (entre 15 et 20 mois) et l'absence totale de filtration sont les piliers de sa signature. Aux côtés de son frère Pierre, Anne Boisson s'impose comme l'un des noms les plus prometteurs de l'appellation.
