Vins en vente : Bellevue de Tayac

Bellevue de Tayac

Rachetée par Jean-Luc Thunevin en 2004, cette propriété margalaise a beaucoup évolué depuis. Ses vignes courent sur moins de 4 hectares de sols d'argile et sont cultivées avec respect. Travail des sols pour favoriser l'enracinement et vendanges manuelles précèdent une vinification tout aussi soignée. En cuve inox pour le merlot et le cabernet-sauvignon et en barrique pour le petit-verdot. Les vins réalisés sont recherchés pour l'équilibre maîtrisé entre densité et fraîcheur.