Weine im Verkauf: Bellevue de Tayac

Bellevue de Tayac

Dieses Weingut in Margaux, das im Jahr 2004 von Jean-Luc Thunevin aufgekauft wurde, hat sich im Laufe der Jahre deutlich verbessert. Seine Rebstöcke stehen auf weniger als vier Hektar Tonboden und werden schonend bewirtschaftet. Der Boden wird so bestellt, dass sich die Rebstöcke tiefer verwurzeln, und die Trauben werden von Hand gelesen, bevor eine gleichermaßen schonende Vinifikation stattfindet. Merlot und Cabernet Sauvignon reifen in Edelstahltanks, Petit Verdot in Barriques Die Weine sind für ihr meisterhaftes Gleichgewicht zwischen Intensität und Frische berühmt.