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Vins en vente : Château Pavie Macquin

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Photo d'arrière plan en noir et blanc montrant la lumière du soleil à travers des vignes
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Château Pavie Macquin

Ce premier grand cru classé bénéficie d’un emplacement de choix sur le plateau de Saint-Emilion et de sols argilo-calcaires exceptionnels. La qualité des vins est unanimement reconnue : entre finesse, harmonie, intensité et profondeur.

Grande figure du vignoble de Saint-Emilion jusqu'à l'aube du XXème siècle, Albert Macquin a laissé une empreinte indélébile sur ce domaine qui porte son nom. C'est lui qui est à l'origine de l'usage du plant greffé, qui a permis d'éradiquer les ravages du phylloxera. Parfaitement situé sur le plateau de Saint-Emilion, à une altitude variant de 75 à 100 mètres, le vignoble de Pavie Macquin s'étend sur 15 hectares d'un seul tenant. Ses voisins sont illustres : Pavie au sud, Troplong Mondot à l'ouest.

Les petits enfants d'Albert Macquin, aujourd'hui aux commandes, ont nommé Nicolas Thienpont gérant de Pavie-Macquin en 1994, aujourd’hui secondé par son fils Cyrille Thienpont. Le gérant forme un véritable duo avec Stéphane Derenoncourt, qui intervenait déjà sur le domaine depuis quelques années, le succès de Pavie Macquin est en quelque le fruit de leur collaboration.

Une cartographie du vignoble a été établie, permettant de distinguer environ neuf typologies de sols, pour chacun desquels les méthodes de viticulture et de vinification ont été adaptées. La tenue du vignoble est inspirée des principes de la biodynamie sans pour autant en prétendre le label (tisanes, décoctions, infusions, compost, maitrise des rendements, aucun herbicide…). Viennent s'y ajouter quelques procédés modernes, telle que la micro-oxygénation, qui consiste en un apport d'oxygène à certaines étapes clé de la vinification. L'expression aromatique du vin s'en trouve renforcée. L'élevage, réalisé en barriques neuves à 50% dure 16 à 20 mois. Lors de la révision décennale du Classement de Saint-Emilion, en 2006, Pavie-Macquin a accédé au rang de 1er grand cru classé, confirmé en 2012 et en 2022.



Lire l'article du blog sur le Château Pavie Macquin

2021
760
2021
380
2021
190
7650 par 6 | -10%
2021
85
2020
98
8010 par 3 | -10%
2019
89
2018
445
2018
199
2018
99
2018
160 (mise à prix)
2018
160 (mise à prix)
2018
80 (mise à prix)
2018
144 (mise à prix)
2015
445
2015
199
2015
95
2013
100
2013
150
2012
100 (mise à prix)
2011
330 (mise à prix)
2006
90
2006
270
2006
60 (mise à prix)
2005
189
2004
150
2003
210
2003
315
2002
60
2002
540 (mise à prix)
Les cotes du domaine Château Pavie Macquin

CE QUE DISENT LES GUIDES...

BETTANE & DESSEAUVE

Le vin présente toujours un profil d’une grande générosité, avec une bouche corsée et charnue, avec toujours un fruit vivifiant. Il gagne en finesse et en harmonie à chaque nouveau millésime, avec l’inimitable saveur de truffe et la tension minérale. Il n’est jamais aussi bon qu’après une dizaine d’années… Incontournable !

LA REVUE DU VIN DE FRANCE

Valeur sûre bien connue des amateurs, Pavie Macquin n’a commis aucune fausse note ces dernières années. Le style demeure fidèle au terroir, marqué à la fois par la puissance de la partie argileuse et la minéralité des calcaires affleurants.